Пшеница (яровая)

Этот вид злака чувствителен к сорнякам, но способен выдерживать кратковременные заморозки и засуху. Причем мягкие сорта более устойчивы к холоду, чем твердые. Может выращиваться почти во всех агроклиматических зонах России, поскольку легко адаптируется к окружающим условиям. Сеется весной. 

Цена на семена пшеницы яровой зависит от ее сорта и объема поставок. Затраты на посевной материал окупаются благодаря высокой пищевой ценности зерна, в котором содержатся:

• белок — от 14 до 18%;
• клейковина — от 28 до 40%.

Из мягких сортов получают качественную муку, а из твердых — макароны и крупы. Большое значение имеет злак при создании кормовой базы для различных сельскохозяйственных животных и птиц. Из него получают пшеничные отруби, которые являются ценным концентрированным кормом. Полову и солому добавляют в рацион в качестве компонента грубого корма.